JOUR 1 : VOTRE REGION – BAYONNE – ESTERENCUBY :
07h00 : Départ de votre région en direction de Bayonne.
Déjeuner.
L’après-midi consacré à Bayonne : visite guidée à pied de la ville : découverte du quartier du Vieux Bayonne avec ses anciens canaux, caves, maisons bayonnaises, remparts, la Cathédrale Sainte Marie, le cloître, le château Vieux… Evocation de l’histoire de Bayonne des origines à nos jours. (Durée 1h30).
Visite de la salaison de Pierre Ibaïalde afin de vous initier à tous les secrets de fabrication de la star de la région : le jambon. L’histoire du jambon Ibaïalde, illustrée par la découverte du dernier saloir et du dernier séchoir visibles sur Bayonne, reprend les techniques de préparation, mais également des recettes, des astuces de conservation originales.
Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation des meilleurs produits Ibaïalde vous sera préparée afin que chacun garde en mémoire les saveurs du Pays Basque (durée 45 mn).
Puis continuation vers ESTERENCUBY pour une arrivée en fin de journée à votre hôtel.
Installation dans votre chambre avec un cadeau de bienvenue.
Apéritif d’accueil et présentation du séjour avant le dîner. Soirée libre.
JOUR 2 : LA SOULE – HOPITAL ST BLAIZE
Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la Soule par le col d’Osquich célèbre pour sa chasse à la palombe (pigeons) dite au filet.
Continuation vers Mauléon Licharre pour la visite des ateliers Don Quichosse, institution labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV). Depuis quatre générations, cette maison perpétue la fabrication artisanale de l‘espadrille, véritable emblème culturel et historique du Pays basque.
Déjeuner au restaurant.
Continuation vers l’Hôpital St Blaize, où vous vous laisserez guider par un superbe spectacle de son et lumières dans l’église.
Sur la route du retour, arrêt chez le cidrier Eztigar qui a su remettre en avant la production de vieilles pommes de variétés Basques : découverte du chai suivi d’une dégustation de boisson à base de pommes.
Dîner et soirée loto.
JOUR 3 : ST MARTIN ARBELOUE – LA BASTIDE CLAIRANCE
Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ vers la vallée de l’Arbeloue.
Visite des grottes d’Isturitz et d’Oxocelhaya, deux grottes superposées qui font part de 80 000 ans de présence humaine sans discontinuer dans Isturitz. Une seule visite guidée vous permettra de découvrir les deux trésors souterrains : la grotte d’Isturitz, riche site archéologique et lieu de gravures pariétales, et, à 15 mètres plus bas, la grotte d’Oxocelhaya, une merveille naturelle surprenante avec ses concrétions millénaires.
Déjeuner au restaurant.
Continuation par la visite de La Bastide Clairance. Plongée au cœur d’une bastide navarraise du XIVe siècle, célèbre pour ses façades blanches et vertes à colombages. Le parcours met en lumière son architecture médiévale unique, son riche passé de brassage culturel et son dynamisme actuel porté par de nombreux ateliers d’artisans d’art.
Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Dîner et soirée libre.
JOUR 4 : ST ETIENNE DE BAIGORRY – ESPELETTE – ST JEAN LE VIEUX
Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la Rhune, sommet emblématique du Pays Basque avec montée en petit train à crémaillère à 905 mètres d’altitude où vous découvrirez par temps clair les 7 provinces du Pays Basque.
Déjeuner au restaurant.
Puis départ en début d’après-midi vers Espelette et visite de l’atelier du piment : présentation du métier de producteur/ transformateur de piment, de la graine à la poudre de piment. Une production étonnante. Découverte d’Espelette.
Retour par St Jean Le Vieux et découverte du porc basque chez Mayté. Depuis 1884, la famille Mayté perpétue la tradition de la charcuterie basque. Aujourd’hui, Eric et Sylvie cinquième génération ont repris les rênes de l’entreprise familiale et vous feront partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Dégustation. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi.
Dîner et soirée surprise basque.
JOUR 5 : BIARRITZ – VOTRE REGION
Petit déjeuner à l’hôtel.
Découverte de Biarritz en petit train touristique. Vous aurez la sensation de voyager dans une réplique du chemin de fer des années 1850. La clairvoyance de Napoléon III et de sa femme, l’Impératrice Eugénie, fut, à cette époque, un facteur déterminant pour l’avenir de Biarritz- Dès 1825, les belles plages de Biarritz furent aménagées pour recevoir les amateurs de bains de mer- D’illustres familles françaises et étrangères séjournèrent et se fixèrent à Biarritz : la reine Victoria, les rois Alphonse Xlll, Edouard VII et VIII… De nombreux châteaux et belles villas témoignent encore, de nos jours, de ce passé prestigieux.
Déjeuner au restaurant.
Route retour vers votre région.
Nous vous souhaitons un agréable séjour.
VOTRE HEBERGEMENT
SITUATION
Situé près de la frontière espagnole à Esterencuby, au cœur du Pays basque, à 7 km de St Jean de Pied Port, l’hôtel Andreinia 3*** vous réserve un accueil familial et chaleureux dans un cadre calme et reposant, avec une vue magnifique sur la rivière et la campagne environnante.
LES CHAMBRES
L’hôtel possède 28 chambres tout confort. Elles sont équipées de salle de bain ou salle d’eau, WC, TV, téléphone dont 2 chambres équipées pour personnes à mobilité réduite avec belle vue sur montagnes et rivière environnantes.
LE RESTAURANT
Le restaurant dispose de 3 salles et une terrasse couverte, d’une capacité de : 200 personnes, 50 personnes ou 25 personnes …
Vous pourrez déguster une cuisine régionale préparée avec des produits locaux : piperade jambon, truite meunière…
LES SERVICES
* PISCINE CHAUFFÉE ET COUVERTE : ouverte de début Mai au 1er Novembre (suivant le temps) de 10h à 19h30.
* SPA AVEC JACUZZI : ouvert de 15h à 19h30 tout au long de l’année.
* ESPACE FITNESS : vélo elliptique, rameur, tapis de course… la salle de remise en forme est ouverte de 10h à 19 h 30 tout au long de l’année.
* MASSAGES : réflexologie plantaire, massage californien et crânien sur demande tout au long de l’année.
Du 30 Août au 3 Septembre 2027 PRIX 996 euros
CE PRIX COMPREND :
– Le transport en autocar Grand Tourisme,
– L’hébergement en hôtel 3***, base chambre double pour 4 nuits
– La pension complète du déjeuner du jour 1 au déjeuner du jour 5
– les boissons sur la base d’¼ de vin, eau et café pour les déjeuners et ¼ vin et eau pour les dîners
– Les visites et excursions mentionnées au programme
– le service d’un guide pour les excursions
– l’animation en soirée selon programme
– le linge de toilette et les lits faits à l’arrivée et le ménage tous les 2 jours
– la taxe de séjour
– L’assurance assistance-rapatriement.
– L’assurance annulation et les pourboires des chauffeurs
CE PRIX NE COMPREND PAS :
– Le supplément chambre individuelle : 139 € / personne (nombre limité)
– Dépenses personnelles,
– Toute prestation non clairement spécifiée au programme.
FORMALITES : CARTE D’IDENTITE EN COURS DE VALIDITE.
L’ordre des visites peut être inversé en fonction des disponibilités des prestataires